阿婉道：“那可真个难了。”

颜神佑道：“其实制度好与差，都还是要看人怎么去做了。”

说着居然想到了科举制度，这个制度不能说不好，但是看明清搞成那个德性，好人固然有——还有不少，沽名钓誉削尖脑袋往上钻的也是一大把。文章倒是都做得花团锦簇，实则一肚子男盗女娼。【1】

阿婉久等不见她的动静，轻触她一下，问道：“阿寿姐，怎么了？”

颜神佑回过神儿来，道：“没什么，就是想到一些事儿。其实，也不是不应该注重家世的……”

阿婉心中一惊，面上也露出来一点，问道：“怎么说？可没有家世的人，未必不好呀？”

颜神佑道：“不是不好，好人固然是有的，但是有很多人吃相太难看，成本太低。这么说罢，譬如你哥哥想下山的事儿，他得想得很周到，才能一点一点地做，为什么呢？你们家有这许多基业，一个不好，就要丢掉，你们肯定会心疼。换一个人，家无恒产，得到一点都赚的，你要将全族的事儿交与他来处份，这就糟糕了。成了，他得利，不成，他也没得损失，损失的都是旁人的。他凭什么不胡闹呢？”

阿婉点头道：“确实。可是，没有来历的人，未必品德便如此败坏。有来历的人，也未必全是好人。”

颜神佑道：“不错。只是，怎么说呢？固然有好的，却也不能因为这一点好，就说什么都好了。眼界在这里了，人家从小看的是万里江山，他看的是一亩三分地，难！还有一条，便是他们的亲眷……”

这一点阿婉便是很明白：“是了，不特自己要好，若自己好了，家人不好，也是要闯祸的。”

颜神佑感慨道：“不怕神一样的对手，就怕猪一样的队友啊！”

阿婉心有戚戚焉，虽然是山民之女，她家、她外公家，都是世代的上层，自然深明其意。

颜神佑道：“世家如今也自甘堕落了，武备不修，文德不具，也不在少数了。你不知道，如今朝廷数得上的几家人家，发家的时候，同僚不知凡几，一代不慎，就要败落，能撑过百年的三分之一都不到。到如今，也只剩这几家了。都是大浪淘沙，淘剩下来的。人家撑过了多少代才有了今天，一个人，单说自己好，就要与人平分秋色？你怎知他就是能剩下来的金子呢？”颜神佑摇摇头，“我现在是不敢这样说的。”

阿婉缓缓点头：“这倒也是。可是……昭阿寿姐这么说，谁家都是从这一步走过来的，不是么？不用又委实可惜。”

颜神佑叹道：“是啊！世家与寒门，各有各的好，哪个都不好一棍子打死的。难就难在这里了。”

两人这么聊着，忽然同时住了口，往窗口一望：“谁？！”

窗外的正常人类姜氏：“……都出来罢，今天太阳好，别闷在屋子里了。”

颜神佑阿婉：今天太阳老高的，秋老虎能晒死人，您这是要做甚？

姜氏也是随口找了句话来说的，本来是担心女儿和学生辛苦，带着人过来给她们送点鸡汤和点心的。哪料到走近了听她们在说正事儿，就说，那听一听吧，听她们说什么了。

越听越不对味儿！卧槽！你俩这是小姐妹聊天？不是三公议政吗？讨论的还是铨选！

对于女儿和学生的属性姜氏已经无力回天，也已经认命，但是听到这里，还是下意识地给她们打断了，总觉得有点听不下去呢。

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颜神佑和阿婉两个起身迎出来，一人一边扶着姜氏的胳膊。姜氏左看，女儿笑靥如花，右看学生天真可爱，哪个看起来都不像变态。忧郁地道：“小姑娘家，不要想太多，想太多了，面相容易生得不好。多思伤神。”

两人都笑得甜甜的，一齐说：“知道了。”

姜氏叹道：“都还在长个儿的时候呢，见天儿地忙，多吃点罢，补一补。”

两人都答应了下来，也都不大客气，饭量比起同龄人来也不小。姜氏估摸着她俩的饭量，比以前又长了三成，更加忧郁了。

颜神佑喝着鸡汤，不让人给她撕鸡胸脯肉，说那个不好吃，要吃翅膀。姜氏道：“就你故事多。”阿圆笑着洗了手，亲自来给颜神佑撕翅膀，拿着递到她嘴边：“小娘子就着我的手吃，自己别沾手了。”

颜神佑也不客气，吃了两个翅膀。阿婉那里，是她的侍女给她喂了一条鸡腿。姜氏就不让她们再多吃了：“再吃，等会儿正经吃饭就该吃不下去了。”

颜神佑擦擦嘴巴：“六郎呢？”

姜氏道：“在习字。”

颜神佑道：“连年上京，一个好师傅都没找着，找来有学问的，都被阿爹抢去了。我倒觉得丁先生不错，可是看他那个，”比了个握拳的手势，“又怕六郎跟他学成那样，那就难办了。”到底被她给骗出丁号结巴的真相来了，从此颜神佑就十分警觉，不再提议让丁号当六郎的老师了。

姜氏也很郁闷：“是啊，如今你阿爹又不在这里。六郎都快七岁了。”

颜神佑道：“要不，这两天我去问问丁先生，看他有没有什么人可推荐。”

姜氏道：“这个倒可以。”

颜神佑道：“那就这么定了，只盼阿爹能将头一批人早些弄过来。我好筑城。”

阿婉插言道：“还没动手么？”

颜神佑狡猾一笑：“要出奇不意，总要做做样子，迷惑一下对方。况且，我阿爹出去，也不是只做样子的。我看总要再等那么个把月，等下山安抚住了一地，用作营寨，安排秋收了，再动手。”

姜氏担心地道：“秋收忙乱，可行么？”

颜神佑道：“山下忙，山上难道就不忙了？”

由于气候的原因，山上比山下田地成熟的时间会晚那么几天，这几天的功夫，山下收割完了，山上才开始。就是这么个时间差。

姜氏道：“这样便好。”她因知道这次上山的主力是山璞，对颜肃之的安全倒不是十分担心的。

至于抑制豪强这等事情，姜氏却是知道的，强势一点的地方官都是这么做的。颜肃之要早日整顿好昂州，是必要走这么一步的。姜氏没有阻拦和担忧，也是因为她功课好，知道昂州这等偏僻的地方，没有什么真正全国数得上号儿的世家。看归义，算是离京最近的地方了，真世家也只有一个已经颓了的卢家而已，往南，就没有什么她的同类了，姜氏很放心。

作为一个世家女，姜氏对于有人假冒世家，或者是土鳖自称世家这种事情，还是十分厌恶的。抑制豪强的又是颜肃之，她便持一个相当支持的态度。

姜氏见她们吃完，便招呼道：“正事做完了？那跟我去看晒糖吧。”

“啥？”颜神佑几乎不敢相信自己的耳朵，晒糖？

姜氏点点头：“对啊，泉安那里种柘（甘蔗），送了些来，我就想，自家制一些糖，你跟我看一样，也不太难的。女孩子家，庖厨的事情，总是要知道一些的。阿婉知道晒糖么？”

阿婉诚实地摇了摇头：“不知道。”

“那便一起去罢。我们在京里，也是不知道晒糖是怎么做的，我也是现问的呢。还是归义这里靠南，靠近产地，做得好些。”

泉安送来的甘蔗并不很多，想也知道，送糖也是送成品的糖，送这几车甘蔗，纯是给你们玩耍的。这年代的糖，落在颜神佑眼里就十分粗糙。主要是两种，一种是饴糖，或称麦芽糖，此类神器过年时就是胶牙饧，曾经被颜神佑发挥了极大的攻击力。一种就是甘蔗、甜菜等植物做出来的糖，甘蔗做出来的糖，大部分还是粘稠的液体，颜色也不咋地。

颜神佑一般都不吃糖，只吃些做好的甜糕之类的。

到了厨房前的院子里，她才知道为嘛糖的样子这么蠢了。地上摆了好多盛放榨出来的甘蔗汁的广口浅盆里，盆口覆上一层薄薄的笼布，想是为了防止有异物掉落。

颜神佑已经傻了，惊呆地看着姜氏：“就这么晒了啊？”

姜氏很奇怪地看了她一眼，盐都能晒，为毛糖不能晒啊？

糖是用晒的，盐是用煮的……颜神佑已经对这个无理取闹的世界绝望了！

糖明明是熬制出来的！

颜神佑魔幻地道：“还有甘蔗汁儿吗？给我留一些，我有用。”

姜氏问：“要那个做什么？”

颜神佑道：“我要做糖。”

姜氏此时却是万分理解地道：“你还有正事要忙呢，这个暂且不急，就让它晒着罢，也就这样了，晒完了，收起来就能用了。”

颜神佑诚恳地道：“阿娘，一定要给我留一点。”

姜氏拗不过她，只好点头：“也好。不过这东西可存不太久，易招虫子呢。”

颜神佑看看盆上的笼布，点了点头。【我单以为只要晒盐就好，没想到还需要熬糖，我穿过来就为了传播大吃货国的文明来的吗？！】好吧，她是知道怎么做糖的，嗯，这得益于吃货属性，以及……历史课本。行了，认真听课的同学都应该记得，在唐代这一节的内容里，有一段关于唐太宗这个吃货派人专门去印度学习制糖技术（……）的考点。

这一点真是让人印象深刻呀！看一遍就能记住，然后十分不服气地想，哪家会比吃货家更会做吃的？调味料也不行！就手贱去查了一下，发现——啊！其实还是大吃货国腻害呢，咱们后来制的糖比他们好多了。

就是大家意想不到的黄泥水（……尼玛这是怎么想到的？！）

反正，她就是会了。即使不手欠，知道吃货二凤学的是加石灰也够了。【2】

颜神佑接了甘蔗汁，就跟这个扛上了，今天的公文也看过了，没啥重要的，她也就不多插手，毕竟名不正言不顺的，不过是大家都睁一眼闭一眼不去跟颜肃之讲理才让她管事儿的。管得太多了，威望还达不到，才容易惹人离心离德呢。