梅夫人的生存日记_分节阅读_26(1 / 1)

☆、第28章 生意经

他越是支吾,容吟霜就越是疑惑,摊开账本,眼神清明的看着他,一副等你回答的姿态。

顾叶安想了一会儿后,这才无奈的撇撇嘴,说道:

“这个……”

容吟霜竖起耳朵来听。

“都不重要!重要的是,你看得懂这些账本吗?”

“……”

容吟霜差点滑到,这家伙转移话题的速度未免太快,只见顾叶安不等容吟霜回答,就已经来到了她身后站好,一副‘我就知道你看不懂’的姿态,对容吟霜指点江山道:

“这个账本不是这么看的,你真是朽木,你家相公好歹也是京城首富,你却连账本都不会看。”

容吟霜白了他一眼,一字一句的说道:“关——你——何——事?”

顾叶安见容吟霜脸上有怒容,一时愣了愣,居高临下,嘴角挂着笑的模样更像是在嘲笑容吟霜,容吟霜暴怒,正要摔账本,顾叶安才回过神,指着账本说道:

“来来来,我教你看,很简单的。”

“……”

容吟霜原本是想拒绝的,可是,面前放着的这些数字她是真的不知道从什么地方开始看,只好哼了一声,将账本往顾叶安身旁推了推,顾叶安这回倒不笑她了,而是真正的教了起来。

从写法到账本格式,事无巨细的全都说给容吟霜听了,一人一魂凑在一起,不知不觉就过了深夜。

容吟霜打了个哈欠,顾叶安就让她先去睡,可是容吟霜却坚持看完这些账本,顾叶安见她坚持,也不再多说,也一直在她身旁陪着她看。

容吟霜越看越觉得困,可是又不肯去睡觉,顾叶安幽幽叹了口气,说道:

“算了,你别看了,我说给你听吧。”

容吟霜看了看他,问道:“你都看完了?”

顾叶安无奈的撇了撇嘴,说道:“这些账本记录的都是大同小异的东西,看几页就全明白了。你就是一张一张全看过去,算盘打过去,也没什么大用。就照这账本上写的,这几年那茶楼几乎是不赚钱的,要不是好在人流够多,估计连维持都很困难。”

“……”

顾叶安说完这句话之后,容吟霜是不得不对他刮目相看了,问道:“你怎么知道这么多?真的是看账本看出来的?”

顾叶安耸肩:“不然呢?”

容吟霜想不出其他原因,也只好就这么听着,只听顾叶安近乎透明的手又指着账本的一处说道:

“再说这个经营方式,你看那边那本前年的账本,还有手边这本今年的账本,除了数字有差别,其他进货渠道,进货种类几乎是一模一样的,管理茶楼的人真是一成不变的木头啊。”

顾叶安说的自然,容吟霜心中却是疑惑越多,这家伙说起来,怎么好像是亲眼看到那般准确呢,不禁要怀疑,他是不是跟在她后面偷听偷看了。

“这几年来管理茶楼的全都是李管事,他这个人老实巴交的,但真是不太会做生意,古板的很。”

顾叶安点头说道:“嗯,给这样的人管理,别说投资赚钱,你给他多少钱,他能一分不剩的全都给你花光了。”

容吟霜盯着顾叶安看了好一会儿,然后才迟疑着开口问道:

“那照你说,这茶楼该怎么办呢?”

顾叶安听容吟霜终于问到了正题,跃跃欲试的说:

“就等你问这个……我告诉你啊,这个茶楼的地理位置绝佳,基本上做什么行业都能赚钱,既然茶楼已经开了这么些年了,那就没必要转行,继续做茶楼好了。”顾叶安一边说,一边在院子里踱步,容吟霜就跟着他的身影转动目光。

“不过做茶楼也有讲究,也有规矩。你要懂得把客人分出三六九等来。”

容吟霜蹙眉不解:“把客人分出三六九等?什么意思?”

顾叶安走到她身边坐下,说道:“意思就是,去茶楼喝茶的人有贩夫走卒,有富贾商人,有官场老爷……你不能什么人都上龙井,什么人都上毛峰吧,雨前龙井一两银子一钱,毛峰一两银子十斤,这价格差的可就十万八千里了。”

“可……我又该怎么分人呢?我哪知道他是什么身份?万一看错了人,上错了茶,岂不是有损名声了?”

顾叶安对懂得反问的容吟霜投去赞许的目光,然后继续说道:

“所以,这时候就要有一个有本事的管事人啊。不过,你现在那个可不行,别说他不敢那么做,就是他敢他也看不准,反而坏事。”

容吟霜对顾叶安的这句话表示相当赞同,不禁又问:“那该怎么办?我现在到哪儿去找个有本事的管事呀?”

顾叶安对她眨巴两下眼睛后,耸耸肩,接着说道:

“除了茶叶方面,还有其他的也要改变啦。从点心的种类和口味,全都要变,价格重新制定,由高到低,品种不能少于三十种,也不要太多,要有几样真正的招牌点心,请个好点的点心师傅能给你拉回不少生意。”

容吟霜一边点头,一边将顾叶安说的这些全都记录下来。

“再有就是,放着这么好的地段,你们只做下午和晚上的生意实在浪费了。”

容吟霜说:“可是,谁会大早上的去喝茶呀,而且店里就那么多人手,他们每天晚上一直到戌时才下工,要是早上再让他们起早的话,岂非太不人道了。”

顾叶安看着她,冷静的说道:“那就请人啊,分成早晚档,互不干涉,中午交接。”

容吟霜恍然大悟,貌似顿开,又赶紧啪啪的记下来。

“人手够了之后,就做早点,你别以为早点利润小,可是你却不知道,早点的成本也很低,只要手艺够好,完全能够把一碗小小的馄饨卖出高于成本百倍的价格。”

容吟霜写着写着,觉得有些不对劲,不禁说道:“顾叶安,我怎么觉得,你再把我往奸商的路上带啊?”

顾叶安白了她一眼,孺子不可教般看着她说道:“我是在把你往怎么赚钱的路上带,要是这一行做好了,你根本就不用去做那些危险的事情就能养活你自己和两个儿子了。”

容吟霜听了这话,却一本正经的回道:“那一行我肯定要继续做的,上天既然给了我这个技能,就是要我做点事情的,而且我也不觉得那些事危险,只要把我师父的本事都学全了,就没什么好怕的了。”

“……”

顾叶安盯着她看了好一会儿,然后无奈的摇头,说道:“真没发现你脾气还挺犟的,你相公从前知道吗?”

容吟霜哼了一声:“我相公从前待我有十成十的好,处处都把我照顾的很好,我干嘛要跟他犟。”

见顾叶安就那么盯着她,容吟霜觉得有些不自在,又说道:“你要说的话,说好了没有?”

顾叶安这才回过神来,漫不经心的点点头:

“差不多了。你先把我说的那些做了,然后我再告诉你接下来要干什么。”

“行吧。那我先这么做,有什么不懂的,我晚上再回来问你。”

顾叶安点点头,说道:“好。明天我教你打算盘,教你怎么记账,别忘了买个算盘回来。”

容吟霜打了个大大的哈欠,收拾了东西就往屋里走去,边走便对顾叶安挥挥手,表示自己听到了。

顾叶安独自立在院中,看着她疲惫的背影,终于隐下了唇边的微笑,目光中露出些许悲伤。

第二天一早,容吟霜正跟两个儿子吃早饭,就听见院门敲响的声音,走过去开门,只见宝叔站在门外。

将他请进来之后,容吟霜去厨房又盛了一碗粥,拿了双筷子,招呼宝叔来吃早饭,宝叔推辞了两回,还是容吟霜拉着他坐下,将筷子塞进他的手中他才接受了的。

拿着筷子对容吟霜说道:

“店里的伙计告诉我,夫人昨天去找我了?”

容吟霜点点头,说道:“是啊。我去看看你,顺便有点事情。”