“可是还没填满。”
宋小妹把新摘下来的一篮子葡萄送过来,闻言笑了:“是我忘记跟二嫂说了,等过十几日酒出来了,便会满至罐口的。”
李氏闻言眉开眼笑:“竟能酿出这么多酒来?”
苏婉吃完早饭,宋家院里的葡萄差不多也被摘完了,大娃从梯子上下来,热得满头大汗,竟还有些意犹未尽的样子,一双眼睛亮晶晶的看着弟弟:“咱们去隔壁院里帮奶摘葡萄吧?”
既是出钱买葡萄,宋家村的人都求之不得,一个个在家中翘首以盼,宋母第一家去的自然是与她关系好的财富婶家,就在这隔壁,他们没栽太多树,院中大半竟是葡萄藤,结的葡萄自然也要比宋家多出许多,往年连一半都吃不完。
二娃听着也意动,跃跃欲试想要绕开他们娘的目光溜出去,却被黄雀在后的苏婉捉住,苏婉搬了条凳子坐在大门口,挑眉看向兄弟两:“忙完了便回来背书吧。”
大娃顿时一脸的伤心欲绝,还没来得及为自己争取到福利,立刻被望子成龙的张氏赶进了堂屋。没一会儿,朗朗的念书声便从屋里传了出来,张氏脸上疲惫的神情顿时一扫而空,含着笑道:“若这酒能卖起来,真能卖到一两银子一斤的话,别说小叔进京赶考了,再盖几间房子也是够的,大娃都十二了,再过几年便要议亲,没间房子可不成。”
说罢又看了眼宋小妹,道:“便是小妹日后的嫁妆,也能更厚上几层,到了婆家腰杆子便挺得直了。”
轻薄的夏衣已经不够穿了,人们渐渐开始换上秋衣。宋家里屋堆满的酒罐子,盖子已经遮不住那浓郁的香气了,在堂屋里念书的几个孩子整日沉浸在浓郁的芳香之中,有些鼻子灵的,经过宋家院子也能闻到隐隐的香味,便要打趣问一声子恒媳妇又在捣鼓些什么吃食,苏婉吃货的名声已经宋家村人尽皆知了。
自家的生意没谁敢偷工减料,即便是李氏嘴上嘀咕几声苏婉乱折腾了,手头上也不敢掉以轻心,大家严格按照苏婉第一次酿酒的程序,一点不敢出错,成功率自然是百分之百。酒酿成了,宋家人既高兴又紧张着,对他们而言,挽袖子干活是吃饭的本领,第一坛子酒都成功酿出来了,便没什么不放心的,真正的考验才刚刚开始,要怎么卖出去,才最让他们担心。
毕竟全家为了这些酒,费了多少工夫,他们原先还担心葡萄不够,没成想一听说能卖,那架上没摘的便不给孩子动了,因此每家竟能摘下几十斤,宋家村百余户人,家家户户的葡萄收下来,竟有五百来斤,价钱倒是便宜,两文一斤,加起来却也花了整整一贯钱。
宋老爹几个在山上摘的野葡萄也有上百斤了,远远超出了预计,瓮罐便不够,宋有根兄弟赶着牛车去镇上拉了整整两趟瓮罐回来,才堪堪够用,也花去好几百文,更贵的是那些白糖,前前后后买了五六两银子的白糖,宋母拿钱出来的时候心疼的龇牙咧嘴。
投进这么多本钱,若卖不出去,宋家人尤其是宋母,估计心疼的都要滴血了。
发现宋家众人看着自己的眼神越来越强烈,苏婉整日依旧该干嘛便干嘛,并不受影响,倒是她这副胸有成竹的表现,无形中给了宋家人许多安慰和安全感。
苏婉不是心理素质好,而是很有信心,有钱人她上辈子接触不少,甚至自己打拼十几年的累积下来的身家,勉强也能挤进富豪之流,虽然这是古代,但是富人的心态都大同小异,葡萄酒本身不缺受众,再加上宣传得当,成为高端人士必用饮品,甚至让它成为潮流,并不是难事。
只可惜她现在没有人脉,全靠苏家父母,是以这葡萄酒的定位到底是高端还是中端,也只能看苏老爹的交友圈子如何了。不过可以肯定的是,即便初始定位不够高端,好好经营下去,翻身也只是时间问题——可以说苏婉对葡萄酒的期待,一点都不比宋家人的低,宋家人只求靠它吃饱喝暖,赚点闲钱便心满意足了,而苏婉是把它当成事业来期待的,若最后历史轨迹不可逆,她能成名副其实的富婆,离了宋子恒未必就不能过得快活。
在宋家人焦急又期待的心情中,苏婉开始行动了,她把自己关在专门收拾出来存放酒的屋子里半天,不知道鼓捣些什么,等宋家人进屋时,便看到当中一坛子清透鲜亮,宛若仙露琼浆的液体,色泽鲜亮,香味浓郁,看着便叫人爱不释手,哪还舍得喝下去。
这便是澄清好了的红酒了,苏婉给这坛子酒封好口,道:“这边是酿成了,封了盖放一旁便可,放置时间越长味道越足。”
宋母不住的点头:“这酒酿好竟是这样?怪稀罕的,给我是舍不得喝的。”
苏婉笑了:“不稀罕点,人家怎么肯花银子买呢。”
张氏忙道:“三弟妹果真是读了书了,见识到底是我们不能比的。”
苏婉不欲跟她们多寒暄,直接道:“你们也看到了最终酿好的样子,我现在把最后一道程序说与你们,其实也很简单,就是打了鸡蛋清,搅拌后倒入酒中,过一会儿,便有杂质沉到坛底,咱们要把上头的酒倒出来,如此反复两三遍,便能得到清透漂亮的红酒了。这活儿做起来有些麻烦,倒的时候千万不能让底部浑浊的酒跟着倒出来。”
“不麻烦。”宋小妹挽了袖子摩拳擦掌,欲要大干一场的架势,“三嫂放心交给我们的吧,定然干的漂漂亮亮的。”
倒是张氏注意到旁边地上装满一碗的液体,便问:“这便是刚刚那坛里倒出来的酒?不能用了吗?”
“当然。”
李氏咂舌:“才一坛子便要舍掉整整一碗,这些加起来那得浪费多少酒啊。”
李氏说出来在场几人的心声,宋母是恨不得不浪费一丁点酒。
苏婉只当没看到她们眼底的心疼,淡淡的道:“还是那句话,羊毛出在羊身上,澄清过后的红酒清透亮丽,叫人爱不释手,便是贵些,也有人愿意买,但你们看着其他坛中的酒,虽然都是一样,看着却差了一个档次,能不能卖到一两银子一斤,倒真说不准了。”
门外二娃探了个脑袋进来,笑嘻嘻的道:“我知道三婶说的什么意思,叫咱们切莫因小失大呢!”
?
☆、第四十章
? 花了两天时间,所有的葡萄酒都过滤澄清完毕,宋有根后来又去镇上买了两个只比水缸小一点瓦缸,洗干净消了毒,澄清后的葡萄酒便都倒入两个缸中,盖子封好,便不再动了,其余还有几大坛,大概四五十斤的样子,留一部分自家喝,剩下的到时都送去苏家。
苏婉心知宋家人定舍不得喝,却打定主意自己一定要搬一坛回屋,每天睡前喝一杯,活血养颜还安眠,还可以用来做面膜。
她起初打算酿葡萄酒便是为了自己用,其他都是附加价值。
九月底,宋子恒书院又放假了,秋收时节,他没有叫人带信回来,自己租了辆牛车便赶回宋家村了,他动身比较早,巳时左右便到了家,拎着东西进屋,院里竟无一人,回自家屋子看也空无一人,他索性放下东西,在屋里换了身旧衣裳,刚出屋子便看到宋小妹带着一身泥回来了,手里还拎了条活蹦乱跳的大草鱼,大鱼尾一甩,泥水便溅她一脸。
宋小妹从井边拎了个桶打了半桶水,把鱼放进去,又怕它乱跳掉进井里,特意将桶放离了两米远,一抬头看到她三哥,立刻惊喜道:“哥,你这就回来啦?这次书院放几天假?”
“照例是半个月,家里开始收稻谷了吗?”
“还要等两日呢,前些天在挖红薯,还没全挖回来呢,老叔又来说塘里的鱼要得抓了,镇上卖鱼的打了招呼说明日便会来收,有多少要多少,爹想省得麻烦,干脆把藕也都一道挖上来,去年收咱们家藕的那人说过今年也要,直接送去便行,是以今天便都在塘里忙活,做完这个才开始收稻谷。”
宋子恒点点头,又问:“家中无一个人,是不是都去了荷塘?”
知道宋子恒问的是谁,宋小妹也不卖关子,直接道:“可不是,都瞧热闹去了,三嫂看起来比三妞三娃还兴奋些,竟是从未见过似得,平日一提到吃的便欢喜,今日做饭都喊不动她,说是叫我自己看着办。”
宋子恒不由一笑:“可不是未见过。”
“可是三嫂不过来指教,我哪知道该做什么,连着吃了好几天的鱼,清蒸红烧酸菜鱼,都快吃腻了……”宋小妹说着,忽然眼前一亮,“不如我做个水煮鱼片吧,三哥你还未吃过,可香了,就是有点辣。”
宋子恒心思不在这儿,只一笑道:“你决定便是,我先去塘边看看能帮上什么忙。”
“快去罢。”宋小妹挥挥手,“好叫三嫂吓一跳,她不知道你近日便会回来,还以为要等到年底。”
然而宋子恒满心期待的见到了苏婉,苏婉却并没有显得多惊喜,她的注意力都被塘里给吸引了,这次是大面积的捉鱼挖藕,直接放了半池子的水,池底的泥都露出来了,一条条肥鱼在浅浅的水中跳跃,冷不丁便溅人一脸的泥。
宋家除了三妞三娃,和宋奶奶,其他人都下去捉鱼挖藕了,常年干活的人速度当然快,一桶桶的鱼和藕陆续送上来,大娃运气好捉了一条十来斤的大鱼,得意的举起来朝苏婉喊道:“三婶,看我看我!”
然后苏婉就看到那大鱼尾巴冲着大娃的脸一甩,整个身子优雅的落入池中,大娃则被甩的往后踉跄的两步,陷在泥里的脚没及时扒出来,整个人往后仰,险些摔个四脚朝天。
众人哈哈大笑,苏婉也在边上笑得前俯后仰,她心头蠢蠢欲动,头一次见这么生动鲜活的场景,她都想下去抓两条鱼、挖几节藕上来,这个过程一定很有趣。
跟这儿比起来,那些后世的农家乐都只能算过家家了。苏婉一边想,一边还悄悄鄙视了一下后世那些农家乐老板坑人,圈个小池子放几条鱼养些藕就叫体验生态农庄了?真该叫他们来宋家村取取经,看看什么叫真正的生态。
宋子恒往这边走,远远便看见他家与老叔一起承包的荷塘旁站满了人,在周围干活的村民,瞧见这里热闹,也要凑过来看一看歇一歇,在俱着黑色灰色旧布衣的人群之中,苏婉着一身鹅黄色裙子就如鹤立鸡群一般,宋子恒不费力便瞧见了她,恍如悬崖之巅开了一朵亭亭玉立的花,令人惊艳,甚至震撼。
宋子恒不由自主的停下了脚步,怔怔的看着前方,苏婉脸上的笑容从他从未见到过的,没在她脸上看过,也没在任何脸上见过,到底这个笑容有多灿烂,他说不出来,因为没有参照物,却恍然有种感觉,感觉第一次见到真实的她,活生生的她。
沉思了片刻,宋子恒的眼底不免染上了一抹深色,脸上恢复了一贯的温和,这才踱着步子走上前。
小孩子眼最尖,三妞一扭头,就看到她小叔走过来,顿时大叫一声,迈着小短腿跑过去:“三叔回来啦!”
宋子恒弯腰把三妞抱起来,干净的手给她抹了把脸:“瞧这泥巴沾的,都成小花猫了。”
宋子恒抱着三妞走到苏婉跟前,苏婉才转头看了他一眼:“相公回来了?”
也只是打个招呼而已,说完视线又回到塘里,有条鱼在她脚底下跃来跃去,耀武扬威一般,苏婉看得手心发痒。
宋子恒本来蠕动了唇,见她眼神如此专注,索性不说话了,把三妞往地上一放,开始脱鞋挽袖子挽裤腿,苏婉的视线终于转移到他身上,目光中隐含羡慕。
宋子恒跟他爹娘打了声招呼,便下了荷塘,瞥见苏婉的眼神,忽然朝她伸出了手。
苏婉一愣,还没说话,宋奶奶忙道:“池里凉,你媳妇还未生养,可不能下去,万一弄坏了身子怎么办。”宋奶奶心头其实有些着急,她想抱曾孙已经很久了,却迟迟没见苏婉有动静,但因为仨儿常日不在家,一两月才回来一次,不能完全怪仨儿媳妇,但宋奶奶心里嘀咕,她家仨儿身强体壮,自是没问题的,一定是仨儿媳妇被娘家娇养着,身娇体弱,自是不比他们乡下姑娘强壮。
宋子恒却道:“小妹也下水。”
“小妹常年干活,身子强壮着呢,你媳妇不能比。”
宋子恒心知生不生养跟苏婉身体没关系,便看了她一眼,瞧见苏婉眼底的一抹心动,便道:“无事,已经接近正午了,这水也不凉。”
宋奶奶拗不过孙子,便拿眼睛看向苏婉。苏婉不下水倒不是因为她,仍旧有些迟疑:“等下衣服弄脏了……”
“洗了便是。”