他把铁锅往炉灶上用力一放，被他们俩一唱一和的话给气笑了，比划道：

“行，既然你们这么能说会道的，肯定手艺也不错，那就你们来呗，让我也开开眼界啊。”

看到他如此态度，观众们早就忍不住了，纷纷在场外喊道：

“来就来！橙子，不要怂！接过锅铲就是一通干！”

“打他脸！”

“让他跪下唱征服！”

仍在比赛中的程悠悠听不到外面粉丝的加油助威，但是她确实没打算只说不做，闻言在食材区看了一眼，在脑海里思索着口感和搭配的最佳组合——

下一秒，她径直往其中一块走去，再回来的时候手里多了一碗海带结。

也许是她率先对卫青山释放出了善意，所以他非常自觉地来给程悠悠搭把手，手脚利落地帮她拆开海带结清洗的同时，想了想，在她那仿佛带有鼓励效果的微笑里问了一句：

“海带、马蹄都是凉的吧……？”

这是在委婉地站在食补的角度来说的，如果其中一道食材太凉，那么就会考虑用温热的中和一下，最终达到一种平衡效果。

程悠悠听到他的问题，干脆地点了点头，唇边笑容更大，回道：

“对。”

但是没关系，她已经想好了应对的办法。

洗干净了海带结，又将它们用热水过熟之后，她从剩下的那些塞肉田螺里选了三分之一，放到锅里，有肉的那一面朝下，开火慢煎。

旁边抱臂看着的始终没透露名姓的388选手‘呵’了一声。

程悠悠全身心地专注在眼前的事情上，等到那螺肉差不多七分熟的时候，她没选择起锅，而是在其中添了水，依次放进去蒜瓣和海带结，又放了点干辣椒，最后又倒了老抽上色。

将火转成大火，锅里的汁液开始咕噜噜冒泡，散发出鲜香的味道。

海带那独属于海产的香味里还有点微辣在勾人。

先前还有些不以为意的388选手这会儿看她动作也不由得认真了起来。

等到锅里的田螺和海带都充分浸入了酱汁，她关上了火，拿起两个碗，各装了小勺，酱深色的汁液浸着里面的田螺和海带，刚把其中一碗递到卫青山面前——

‘咕’。

他的肚子发出如此一声。

让他那张肤色偏深的脸再次红了起来，讪讪解释道：“不好意思，来时没吃早饭……”

程悠悠不以为意，回了个善意的微笑，眼尾将眸中漫漫潋滟挑开，只是个效果就渲出一副如画美人图。

另一边的388号也接过碗筷尝了一口。

只一口就让他说不出话了。

看到他腮帮子动了动，咬下去之后就停顿了动作的空白表情，场外观众们纷纷揉着肚子笑开来：

“哈哈哈！傻了吧！折服在我橙子的厨艺之下了吗？”

“妈呀这反转来的大快人心！”

“呜呜呜我也想吃橙子做的这道菜！”

总觉得这个大屏转播，比直播间做菜时候的镜头杀伤力还大，他们明明嘴都不带停的为什么还能感受到一股可怕的饥饿？

连嘴里的唾液都分泌的更多了。

……

等到评委们看到这一组的作品时，鲁华顿时有些惊讶。

雪白的盘子边用黄瓜片可爱地捏出心形，又加了一半圣女果，和中间酱深色的主菜形成对比。

中间大片的空白被神色酱汁划出一道恣意的线条痕迹。

色彩搭配上还行，一看就是那个主播的作品。

但让他惊讶的并不是这道菜的外表，而是最终呈现的口感：

脆脆的马蹄和猪肉、以及有嚼劲的螺肉本身就构成了肉馅内部的层次递进，而肉馅总体的感觉又和微辣的海带结组成了整道菜的平衡。

因为选用了马蹄和海带这两个凉性很重的食材，所以直接以辣椒冲淡它们的寒性，倒是有些‘以毒攻毒’的含义在里面。

呈上来的作品里，酱汁应该还经过了一道勾芡，才能有这样稍显浓稠的效果。

鲁华夹起一颗田螺看了看。

酱汁从那螺壳上往下滴落，刚才咬进馅料之后，肉馅中爆开的汁液仿佛还在舌尖停留，伴随着一点细微的辣，既没有喧宾夺主，也不至于半点尝不到。

带着点馋人的勾引味道，让他忍不住又吃了一颗。

旁边的谭了然看到他的动作，笑着问了一句：

“怎么样？”

鲁华斜睨他一眼，也笑出来：“哼，怎么样你还不知道吗？”

……

在评委们依次尝过二十组的作品之后，带着决定走到了重新集合起来的选手跟前，让组长分别说出自己组员在这道菜里的贡献，然后当场宣布入选决赛的名字。

听到这话时，388号选手猛地一转头，盯着程悠悠直看。

神色间出现一点后悔。