“这道菜中所用的酸菜并不是吃酸菜火锅用的那种，而是东北的酸白菜，东北酸菜使是用大白菜做成的。”

【原来如此。】

穆冉没有说话，继续做菜。

做这道菜需要带皮的猪肉，有肥有瘦，这样的猪肉看起来肥腻，可等菜做出来，却丝毫吃不出肥肉的感觉，肥而不腻是所有扣肉的最高境界，但说起来容易，做起来可不简单。

穆冉首先把大块的猪肉放入锅中，加水，放葱姜桂皮等调料，桂皮性温，吃了对人体有好处，冬天吃尤其驱寒，把桂皮加入水中来煮猪肉，可以使得桂皮的药性融入猪肉中，让人吃下后驱除体内寒气，达到养生的效果。

猪肉加水后，用大火开始煮，煮到水开以后，猪肉还没有煮好，一定要把猪肉煮的花了才好吃，这时的猪肉用筷子一戳，肉皮就能戳透，到了这时才证明猪肉煮好了，否则如果猪肉皮不够花，猪肉里面一般都带着血水，这样的猪肉会有异味，十分难吃。

猪肉煮花以后，穆冉把猪肉拿出来，取出银针在猪肉皮上扎满密密麻麻的小孔，随即在老抽中放一点盐，把猪肉放进老抽里腌制一段时间。

【哈哈，我有经验了！戳小孔是为了入味对吧？】

“没错。”穆冉似笑非笑地打趣：“看来我的粉丝们都能去做厨子了！”

【主播，我也想过学做菜，不过咱们星球没有食材做不了。】

【地球一日游搞起来！去地球上吃！】

【对了，主播，你听说了要评选宇宙第一主播的事了吗？】

因为在腌肉，穆冉才有心思回复留言，“宝贝们，你们刚才说的宇宙第一主播是什么？”

一个次次都看穆冉直播的老粉丝说道：

【主播，这是宇宙最盛大的主播评选活动，由宇宙直播协会举办，从每个直播器推选的主播中，票选出最著名的一个，封为“宇宙第一主播”，这个名号很牛逼的！就跟厨神的称号一样，因为直播在我们星球最火，家家户户都有，因此，第一主播意味着知名度，主播如果你能在大赛中取胜，不说别的，你可以轻轻松松赢得60年的时间。】

听了这话，原本在洗肉的穆冉陡然停了下来，她眉头微蹙，问：“60年？”

【是啊，主播，你不觉得你现在赚取时间实在太慢了吗？如果中间有个变故，你无法为我们直播，那你的寿命就十分有限了，因为我实在太喜欢主播了，所以忍不住为主播担心，我希望主播能参加这个赛事，早点赢得60年以上的时间，因为我知道地球人能活到近90岁，已经是高寿了。】

【楼上说的有理，主播你可以试试！我们一定会给你投票的！】

【主播，宇宙第一主播的评选活动大概跟厨神大赛的时间差不多，到时候，你把厨神大赛直播给粉丝们看，用这个视频跟其他主播对决，我相信你一定会获胜！】

【主播，考虑一下吧！】

听了这话，穆冉真心地笑道：“谢谢你们，我会考虑的。”

【太好了！主播，说实在的，就算你不给我们主持，我们的损失也不大，但你就不一样了，我们真心希望你能活下去。】

难得提这样伤感的话题，穆冉思忖片刻，便道：

“好！我答应你们！我会努力报名参加直播大赛。”

【太棒了！】

这时，肉腌好了。