巧妇难为无米之炊,大师来了也一样。
时间紧迫,彦朗也不废话,将材料切好,按照学习模式,将姜片放在坛子的最底下,上面摆上冬笋片,依次铺上、熟鸡肉、虾肉、瑶柱、鹌鹑蛋和广肚,然后将鱼翅铺平,放上鲍鱼,然后按照比例倒上花雕酒和特别熬制的地仙汤,坛启八宝的佛跳墙就算准备好了。
接着封坛,用保鲜膜在坛子外面牢牢的包上三层,就可以放在蒸笼里了,中小火两个小时,剩下就是水磨的功夫,急不得。
彦朗蒸了三坛放进蒸笼,火候调好,事就算是忙完了。扭头去看周庄那边,坛子也进了蒸笼,两边的时间差不了多少。
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【我勒个擦!全是这么贵的材料!佛跳墙不好吃才怪了!!给我一个我都觉得好吃!何况放在一起呢!谁特么想出来的?绝壁是有钱的吃货!】
【看着就很美味啊,现在口水就掉下来了。】
【影帝好low,用保鲜膜封罐,看看人家专业的,都是用纸封的,保鲜膜再说没毒,高温蒸了之后谁敢保证它不会有毒啊?我要做佛跳墙,我绝对一口不吃。】
【就没人好奇我朗带来的保温桶吗?那是什么?独门秘制吗?】
【同好奇!】
【好奇1】
彦朗和周庄忙碌的时候,主持人也没闲着,这里走走那里走走,时不时的问上两句话。台上的评委也絮絮叨叨的说个没完,从佛跳墙的由来到如何发扬光大以及怎么传承的,一直说到现代佛跳墙料理手法的变迁。头头道道的说来,大家你一句我一句的,生怕少说了一句自己就无能了。
施洋百无聊赖的坐在评委席上看彦朗。大庭广众下他不好意思一直盯着彦朗看,就装成很无聊的样子去看,时不时还不耐烦的翻个白眼,好像看着就烦一样。实际上他心里都炸开花了,灵魂捧着脸嗷嗷的叫唤,“彦朗好帅啊!看起来好好吃啊!好想吃好想吃啊!看过来看过来!对面的男人看过来!”
摄像机无意间拍下了两次施洋冷眼看彦朗的模样,网上骂声一片,徐云翔的小弟将手机递给了徐云翔,徐云翔看见了这一幕后露出了满意的笑容,看来这场赌约,他是赢定了。
蒸锅里的水沸腾,白色的水蒸气漂浮了起来,工作人员小心的将冒着热气的锅灶推到了场地的边缘,参加决赛的厨师们正式入场了。
进入决赛的厨师一共就五个人,看着都很年轻。因为这个比赛原本并不具备什么权威性,所以来参赛的选手都是厨师界的新秀,那些成名以久的厨师根本不屑过来。
五名选手一字排开,没有助手帮忙,首先考的就是刀功,切干丝和打花刀,都是厨师的基本功,偷不得懒,一点点练出来的功夫。
彦朗和周庄都被留在了舞台上,节目组很清楚这场决赛的人气是靠谁撑起来的,所以一开始就没打算让彦朗下去。主持人在厨师比赛的功夫,和彦朗他们你来我往的聊天,让他们评论这几个选手最后可能胜利的人选。
周庄抢道:“二号选手刀工最好,干丝切的细如发丝,这一场他赢了。”
主持人将话筒递到彦朗嘴边:“您看呢?”
彦朗笑道:“二号选手的动作流畅,但是发力方式有些问题,恐怕不能持久,我个人更看好三号选手。”
三号低头苦干的是个小胖子,个子不高,抬头看了彦朗一眼,脸胖嘟嘟圆乎乎的,眼睛也黑漆漆圆溜溜的,看着像个白馒头上镶嵌了两颗黑珠子,是个很招人喜欢的面相。
彦朗的视线和对方对上,白馒头马上变成了粉馒头,露出了一个乖巧的笑容,彦朗也忍不住笑了一下。
彦朗是爱笑的。
在镜头面前,除非角色需要,他脸上经常挂着让人看着舒服的笑容。那是公众人物戴上的面具,看多了未免乏味,不讨厌,但是也不喜欢,就那么回事,没什么特殊的。
可是彦朗刚刚那一笑,是如此的真诚,如此的开心,如同昙花一现,惊艳极了。
事后,一个动图被制作下来,彦朗的粉丝们如获至宝,那包容宠溺般的笑容,看两口,饭都不用吃了!!
啊啊啊啊!好羡慕那个小胖子啊!!!
施洋的嘴角垮了下来,浓浓的危机感升起,含着一嘴的醋去瞪粉馒头!
妈蛋!也不看看自己是什么东西!竟然敢勾引我的彦朗!小心我让你在美食界混不下去!
施洋吃着干醋,生气极了!好想把彦朗关起来,谁都不给看!只能对自己笑,只能给自己做饭,只能属于自己一个人!!
观众、评审和选手心情各异,两个特邀嘉宾之间也不太平。
周庄觉得彦朗刚刚那句话打了他的脸,一个外行有什么资格指手画脚!
“哦,看来彦影帝也是内行啊。听说彦影帝的刀工也了得,不如咱们也来比一场?”
彦朗觉得没意思,他只是不想被人当软柿子捏,所以才没有拒绝挑战。他本身不是个逞凶斗狠的性子,那种人适合混黑社会,不适合娱乐圈。所以他说话都会考虑考虑,也尽量用着平和的语气去聊天,怎么知道这样还是招惹了对方。
看来,这也只能说明,对方是把他当仇人看了。
彦朗对这份仇怨来的莫名其妙,但是他也不是别人打了左脸高高兴兴把右脸凑上去的人,于是听了周庄这么说,便也笑道:“也好,只比两场,胜负不好分,不如算上刀工吧。”
导演一听,火花四溅啊!
激动的急忙叫人,抬了两个料理台进场,等彦朗和周庄站定,两束灯光就落在了他们的身上。
主持人激动的说:“周大厨和彦朗看着选手们比赛技痒,也决定来上一手,各位观众朋友们,我们有眼福啦!”
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【傻逼吗?你怎么不和我朗比演技,专业厨师好意思和演员比刀工,我也是醉了。】
【坐等彦朗丢脸。话说彦大影帝你需不需要自己掏腰包请个后期团队了,来个龙飞凤舞的特效?】
【尴尬恐惧症都要犯了,这有什么好比的啊?你周庄是高级厨师,要是输给一个演员,你还要不要在圈里混了?】
【我觉得这里面有猫腻。不过我最喜欢看扮猪吃老虎的大电影了,我要去买爆米花!】
网上议论纷纷,大家普遍觉得周庄不要脸,竟然和一个演员比刀工。但是也有彦朗的黑粉唯恐天下不乱,坐等彦朗被打脸。当然还有一些眼睛毒辣脑袋清醒的,第一时间就意识到彦朗既然敢在大庭广众下答应比刀工,肯定是有几分把握的。而且退一万步说,彦朗就算刀工不如周庄,他作为一个外行,也不丢人。可要是要比周庄好……呵呵,有好戏看咯!
彦朗重新穿上蓝色的小白兔围裙,将手伸进包里,看似在拿东西,实际上是唤出了储物空间,从里面拿出屠龙刀。
这套系统商城兑换的刀具放在现实中价值不菲,而且还有些特殊的功效,彦朗很喜欢,所以离开的时候就顺手丢进了储物空间里,这就用上了。
屠龙刀被放在一个木制的盒子里,古铜色的木盒除了木头的纹路外,没有丝毫的装饰,就连商标也没有,再看彦朗郑重的模样,不难看出这应该是大师打造出来的私人定制。
盒子打开,里面静静躺着三样倒具,菜刀、厨师刀和水果刀,这并不是全套的屠龙刀,屠龙刀一共有25件套刀,可以制作中外各国的菜式、面点,只是这三样是彦朗平日里经常用上的,所以才会另外备了一个盒子。
彦朗拿出菜刀,也就是中餐厨师可以凭借一把刀走天下的那种宽面厚背的刀,舞台的灯光照到了菜刀的刀面上,寒光吞吐间,有种丝丝的寒气逸散,锋利的刀刃流光一闪而过,注视的稍微长一点,就有种凌厉的切割感让人不寒而栗。
因为比试刀工,不需要太多的场地,周庄和彦朗两个人离得很近,彦朗将屠龙刀拿出来的时候,周庄的瞳孔收缩了一下,酸唧唧的说:“一套好的道具可以让厨师事半功倍,这一套不少钱吧?”
“无价之宝。”彦朗半真半假的说。
周庄冷笑了一声,眼露鄙夷。
做厨师肯定没办法和大明星比,他这辈子的工资可能都不如彦朗一年赚的多,哪怕半路去做几个火锅,就能被捧成厨神的接班人,简直好笑极了!所以看见彦朗拿出他惦记了很久的超级刀具,心里的酸味就更加的浓郁了,真是恨不得狠狠的把彦朗踩到泥巴里,拿走他的道具,然后让他永远不要再来美食界,有多远滚多远!
明明只是个艺人,明明只是个……
节目组拿来了豆腐干,又说了几句废话,比赛就开始了。
周庄低头切片,当年他厨师入门干了三年的学徒,天天就是切菜切肉,切干丝可是基本功好不好。而且他会被老师看中,传授他正宗佛跳墙的手艺,不无看中了他扎实的基本功,所以不无炫耀的说道:“切干丝的第一刀就很重要,片儿片的薄不薄,均不均匀很关键,你……”
周庄说着往彦朗那边看了一眼,声音就被掐断了,不过说话的功夫,彦朗就已经片了三片出来,看刀法和架势都很正规,比起正规学校出来的厨师没有任何的差别。而且因为模样好,身材棒,几刀下来,还有一种潇洒的韵味。
周庄努力想挑点儿错也没挑出来,倒是自己的刀歪了一点,他急忙集中精神,哼了一嗓子,就不说话了。
施洋的手掌托住了下巴,眼眸浓黑,将彦朗的身影牢牢的框在眼睛里,一秒钟都不想移开。
摄像机拍了一次施洋的正脸就被导演叫住了。大家都知道施洋的背景强大,上个节目当评委是非常简单的事情,而且目的性明确,地球人都知道他是冲着彦朗来的。所以导演一看施洋这脸,就硬生生的读出了“我看你还能威风到什么时候”的意味。未免网络直播平台爆炸,又或者说被施洋事后算账,导演刻意交代摄影师没事别去扫施洋的脸。
就这样,施洋一脸“痴汉”的看了彦朗全程,没人敢打扰他,看的他口水都快流下来了。
第42章 刀工和黄焖鸡
彦朗切好的干丝还像豆腐干一样整齐的码放着,镜头靠近,才能看见那细不可见的纹路。这是手快到极限,菜不沾刀的最好表现。
再看周庄那边,切好的干丝已经有些散落了,只是看上一眼,就能让人分出好赖来。
周庄是老厨师了,能分不出品相好不好吗?
他脸色有些涨红,但是却又不以为意,认为若他有了那么好的一把刀,他也能切成那样。今天比切干丝,比的还是刀工,就算切的好看又能怎么样,最后切的不够细,乱七八糟的一团,不也还是个输?
想到这里,周庄的胸口又挺了起来。
切干丝,最后一步,过水。
彦朗和周庄小心的将切好的干丝放进了水里,透明的水瞬间氤氲出乳白的色泽,干丝在手指小心的搅动下,像朵花一样绽放开来。
细而不断!
粗细均匀!
两个水盆里的干丝都很好的达到了最基本的要求。
主持人将两份干丝摆放在一起,看了又看,然后又叫评委上场看,嘴里都发出了赞叹声。
施洋走在最后面,他装模作样的无视彦朗,低头看了一眼,然后转身就回到了座位上。
团团评委说:“两位的刀工确实了得,都是有真本事的人啊。”
青青评委说:“我觉得两位不相伯仲,都是第一。”
帆帆评委说:“平局平局。”
施洋冷笑一声,说:“不如把这两位职业厨师和职业演员切的干丝和我们的选手放在一起比一比?我就没见过那么粗的干丝,明眼人一看,粗了有两三倍吧?就这手艺,你们也好意思夸出口?”
没想到有人会真的张嘴捅破和乐融融的假象,原本想要放水的评委们都僵了表情,想要瞪施洋又不敢,硬生生挤出来的笑容难看极了。
施洋也不管场面不好看,继续说道:“周庄,周大厨,我承认你能成为厨师,当年肯定是当学徒下过苦功。可是您当主厨有多少年了?这些年您碰过多少次菜板?刀工跟骑自行车不一样,您放下了就是放下了,想要再拿起来,不花费点心思不可能。”
顿了顿,他看向彦朗,吞了口口水,努力正直的说道:“彦朗,以一个明星而言,你的刀工我能给你九十八分,这确实是下过苦工的本事。但是以一个职业厨师来看,你还得努力。”
啊啊啊啊!
是一百分啦一百分啦!你做什么都是最棒的!!
周庄被施洋毒舌的满脸涨红,放在身后的手捏成了拳头,腮帮子都鼓起来了。
彦朗不以为意的笑,他伸出手,在所有人的目光中将手指放进了装着干丝的水盆里,再次搅动了起来。摄像头推进,在涟漪不断的水盆中间,原本还有些粗的干丝又开始分叉,一根两根三根,像是绽放的花朵一般,一盆真正细如发丝的干丝就那么呈现在了摄像头的下面。
网上炸开锅了。
所有人都打出了“睁大眼睛”和“惊呆”的表情。
真的,真的!细的不要不要的了!感觉彦朗的手指和干丝放在一起粗的像根棒槌一样!
彦朗将干丝彻底搅开,然后收回了手,随意的甩了甩水珠,抬头对着施洋笑了一下。
施洋的呼吸一窒,耳廓瞬间红了。
两个当事人都知道那是被羞红的,但是看在外人眼里,施洋那是气急了的表现。
徐云翔冷哼一声,很不开心。
身边跟着的人低声说道:“施洋和彦朗本来就不对付,彦朗现在当众打脸施洋,等下有彦朗好受的。”
徐云翔想想也是,气消了一点。最后深深看了周庄一眼,这个白痴,自作主张,施洋说的没错,都多少年没碰菜板了,还好意思拿出来比刀工?
周庄被啪啪打脸的一阵难堪。就这样,那个拿了刀工第一的小馒头还捧着自己切的干丝擅自跑了过来,往彦朗切的干丝旁边一放,惊讶的说道:“真的耶,好像比我切的还细?幸好您不参加比赛,不然我就输啦。”
说完,小馒头又看了周庄的干丝一眼,然后千言万语难开口的轻叹一声。