揪一团面下来,先擀开,上面转着圈儿的浇油,抹匀了,卷画轴似的从头卷到尾,边边角角都捏严实,别让油漏出来,洒上点葱花。卷好之后顺着盘成一团,再用擀面杖擀开,再抹油,再撒葱花,再卷,如此往复,最后一次洒上火腿和青椒丁,再用小毛刷子均匀的涂抹一层蛋液。
放到锅里,小火慢烙,火候差不多了就翻个面。这活儿可有工夫,因为涂了蛋液,表面几乎形成了一层薄而韧的金黄色的壳,一不小心戳破可就不美了。
面和的太多了些,一指厚,二十公分长的发面千层火腿青椒鸡蛋油饼足足烙了二十个,摞在那里高高的一叠,放眼望去那叫一个壮观!
空气中油浸浸、咸滋滋的香气浓的化不开,再加上青椒和火腿混合后产生的独特味道,完全不需要配菜了,空口吃饼就好。
油饼的最外层微微泛着油光,稍稍用力一压便发出细微的,不堪重负的咔嚓破裂声,使劲一扯,里面软软嫩嫩的瓤儿带着葱花拖出,手腕一抖,就像花儿似的绽放了!
这香气这色泽太诱人,杨柳一个没忍住,自己先切了一角吃……
然而,她做的太多了!
思来想去,杨柳分别给林梓淮和苏泉打电话,说自己有好东西,让他们过来拿。前者倒是答应的很爽快,就是后者的整个团队都在外面演出,得五天之后再回来。
杨柳倒还罢了,倒是苏泉,得知她有好东西自己却生生错过之后那叫一个难过,隔着电话的哀嚎都颤抖了。
几分钟之后,楼上楼下的林梓淮踩着板鞋过来敲门,愉悦中混着期待,“什么好东西呀,哎,好香呀~!煎什么了?”
“来来来,”杨柳笑眯眯的冲他招招手,“过来自己搬。”
“搬?!”林梓淮的耳朵都竖起来了,心头突突乱跳,心想艾玛坏了,姑娘这是做了多少什么好吃的呀,都得花大力气搬了!
结果……
他盯着流理台上小山一样的饼瞅了半天,然后嘎巴嘎巴回头,“饼啊?”
杨柳愉快的点头,并且十分豪爽的抖开一只干净的巨型保鲜袋,“刚做的呢,还热乎,吃的时候叮一下就好了,再配上一杯牛奶啊豆浆什么的就是一顿饭呢。”
林梓淮的表情看上去充满挣扎,“不是,那我也吃不了这么多呀,一张,啊不,两张,给我两张就够了。”
杨柳置若罔闻,麻利的给他塞了一大半进去,然后满是热情的递给他,“咱俩谁跟谁啊,甭跟我客气,和你经纪人他们一起吃呗。”
林梓淮双手一坠,重心迅速前倾,险些站立不稳,“……”
这不是客气不客气的问题,我相信你的手艺,可,可这也改变不了它们是发面饼的事实啊!你见过哪个艺人一顿吃好几斤大面饼的!?
最后,那些耗费了杨柳一整个下午做出来的油饼,几乎都被她分发出去,有此优待者包括林梓淮及其经纪人和团队,她本人的团队。至于她自己,就只留了一张,简直无私!
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第二天一早,杨柳叮了一角油饼,配着红枣莲子五谷豆浆吃了一顿原生态的早饭,然后精神饱满的往公司去了。
明天就是《知味》第一季首播的日子,今天她将和节目组众人商讨第二季的创意和拍摄事宜,如果顺利的话,4月份前后就可以正式投入拍摄了。
路上碰见林梓淮的经纪人,杨柳热情洋溢的跟他打了招呼,不过对方的脸色似乎有点古怪……
会议进行得很顺利,主要是公司大力支持,要钱给钱要人给人,而且大家的意见都比较统一,干劲也足,除了开机时候的那点可以忽略不计的小插曲,基本上就没遇到过什么阻碍。
之前祁凰在官网和各大首播平台发布了一段预告片,观众的反响不错,这无疑坚定了节目组的信心。会议上讨论之后,大家一致决定趁热打铁,第二季进一步加大投入、细化剧本,如果可能的话最好能请一两位大腕或者当红小生、花旦过来加盟一下,进一步扩大影响力和知名度。
作为最初的创意提出者、操作技术顾问兼主演,当然,还有老板娘,杨柳的意见一向是重点和关键,今天自然也不例外。
她想了下,斟酌着说,“其实公司看的还是成绩,只要观众喜欢,做出成绩来了,经费绝对不是问题。”
虽然是废话,不过大家还是连连点头称是。
杨柳也不在乎,又不紧不慢的说,“至于演员问题,”她看向管人事这块的负责人,“听说有不少外公司的艺人表示了参演意向?”
“对,”负责人点点头,“正式定下来的已经有两位,犹豫中的也有三五位,想来再过一阵子,人数还会增加。”
“会越来越好的,”杨柳适时鼓舞士气,说,“知名艺人方面我可以帮忙联系下,汪晟已经同意了,稍后你们就主动联系下,提前确定好时间和剧本,两边别冲突了。”
一听汪晟要来,在座众人无不面露喜色,纷纷表示杨小姐简直太能干啦……