年年都是几家分店的掌柜去找她汇报情况，她倒是很少到别的店里去看看，趁着这个机会看看也好。

本来是她要自己去的，让陈二石在客栈里陪着老人孩子，结果陈光和王氏头一次来省府，也想出去转转。

赵氏也不忍拒绝他们，千金和陈二石自然是没法好好待在客栈里的，这丫头闹腾得很，陈二石招架不住。

于是说来说去，最后就成了一家子一起出去逛逛。

各家分店的掌柜认识赵氏，但是店里的小二却是不一定认得的，因为轮转，也有部分认得。

一家子进去看了看，就有小二很热情地迎上来，赵氏四处看了，菜品的新鲜程度，香气，小二的态度，这些都没什么问题。

看过了之后心里就放心了许多，看来平常跟那几个掌柜强调的他们还是听进去了。

不过顾思南的管理办法的确也有用，重罚重赏，寻香来的福利好，惩罚也重。

既然是这样，又有几个人愿意冒险呢？

把该做的事做好，就已经能得到好处，不好好干，付出的代价可是很大的。

这样一来，有歪心思的的确是不多。

赵氏买了些东西就要走了，还是被人认了出来，正是掌柜的回来了，看见她忙迎了上来。

“二东家。”

赵氏一笑，“肖掌柜啊，这铺子打理得不错，我心里也有数，今年过年的红包小不了。”

肖掌柜笑着拱手，“二东家抬举了，我为寻香来做事多年，哪里敢不上心呢？”

而且虽然是没明说过，但是这几个掌柜都是知道的，他们的东家，可是润王妃，那怎么敢招惹？还是做好自己该做的事要紧。

“肖掌柜上心是好事，这寻香来也多年没什么变动了，底下的人该提携，你们这些老人的位置也是该动一动的，好好干，自然有往上动的机会。”

肖掌柜忙笑了，往上，那就是可以管着几家店的掌柜了呢，那肯定和现在不一样。

赵氏的意思就是让他继续好好干，都是有机会的，他自然是听得明白。

“多谢二东家提点。”

赵氏点点头，“既然你回来了，就带着我去后厨看看。”

不仅要外面光鲜，里头干净也很重要，要是不干不净的，客人吃了闹肚子了，寻香来的生意还怎么做？

闻言，肖掌柜没有一点怕的，“二东家里面请。”

里头转了一圈，四处都收拾得很干净，厨房里也没什么奇怪的味道，赵氏就很是满意。

她这次来，肖掌柜是不可能知道消息的，现在看到的样子，也就是平时的样子。

“很好，肖掌柜尽心，我自然会告诉东家。”

肖掌柜忙躬身，“还望二东家代我向东家问安。”

赵氏一笑，“不必多礼。”

家里其他人去街上逛了，这会儿也该回来了，赵氏便和肖掌柜往外走。

刚到门口呢，一个小厮跑过来道，“老爷，小姐她刚刚在街上和人吵起来了，还动手了呢，是那人先动手的，小姐差点儿就被打了。”