赵氏把木盆往下搬，忽然皱了皱眉，随口道，“这分量不太够啊。”

陈娇娘道，“可是有什么不对劲？”

赵氏说道，“咱们店里的卤味一共有十来种，素菜每日是十五斤，荤菜依旧是十斤，可是我记得今日就上了一次货，怎么就只剩下这些了？”

店里货架不够大，而且这样的熟食摆在外面太久就不新鲜了，所以都是放在厨房，用干净的布盖着，外面货不够了再补过去。

赵氏一想，“估计是我记错了吧，先拿出去吧，外面货架都空了。”

陈娇娘心底虽还疑惑着，也知道这会儿不是想这个的时候，也端着一个大盆跟着赵氏出去了。

“阿林，今日卤味上了几次货了？”，赵氏把货补好，连忙拉着店里的伙计问了句。

阿林想了想，说道，“鸭脖子和鸭翅膀上了两回，鹅肠上了三回，其他的好像都只上了一回。”

闻言，赵氏和陈娇娘对视了一眼，纷纷觉得这里面有事儿。

刚刚厨房里省下的货她们都看到了，一个木盆差不多是二十斤的量，上一回货一般只有五斤，可是刚刚厨房里好几个盆都已经空了，完全不应该啊。

阿林见状，不解地问，“老板娘，出什么事了？”

陈娇娘道，“负责做卤味的李婶儿呢？”

阿林回答道，“李婶儿每日上午做好了当天的量就走了，要是卖到下午不够的话，就差人去叫她一声，回来再做一些，平时都不在店里的。”

“她今日什么时候走的？”

阿林没啥印象了，便问了另一个伙计，“王贵，今日李婶儿啥时候走的？”

王贵想了想，“好像是刚开门儿的时候吧，人还挺多的，二东家还没来，店里忙不开，我记得我还让李婶儿帮会儿忙再走，结果她说要回家洗衣裳，匆匆忙忙地就走了。”

李婶儿是陈娇娘专门请来做卤味的，要想把寻香来做大，从这时候就要开始做到分权分责，每个人负责自己的东西，所以除了做卤味之外，她的确不需要待在店里。

“你们继续忙吧。”，赵氏说道，“没什么事儿。”

这会儿有碧澜帮忙，赵氏也能走开一会儿了，和陈娇娘一起又去了后院儿。

“娇娘，你也觉得有问题？”

陈娇娘点点头，“很明显卤味是少了，可是现在也不能确定是李婶儿拿的还是店里的伙计。”

赵氏皱着眉，“这也不应该啊，今日的货怎么的也得少了有二十来斤，这么多的东西，拿走干嘛？自己吃也不带这么吃的啊？”

赵氏实在是想不通，要说寻香来的待遇够好了，店里的伙计每人每月给二两银子，做卤味的李婶儿因为不需要一直在店里，所以给一两五钱。

秀安镇这地方大部分店里给伙计的工钱都只有四五钱一个月，拿着这么高的工钱不好好干活儿还想干啥？

而且因为寻香来的食材都要保证新鲜，每日卖剩下的几斤卤味赵氏都让他们几个伙计分了拿回家吃，也不该馋成这样啊？