其实梁三愿之前也不知道竟然可以自己做。
他拿起已经炸好的一片,仔细观察了一下,经过油炸原本还有些厚度的土豆片已变成薄薄的一片,不过没有带包装里那样有一个大波浪,幅度较为平稳。
接着他将薯片放在嘴里轻轻一咬。
土豆片极脆,与袋装薯片完全是一模一样的口感,而且由于这是刚出锅的,还没有添加乱七八糟的调味料,吃起来还要比后者多了一点独属于土豆的醇厚口味。
这倒是给了梁三愿一个惊喜,他原以为炸出来的薯片就是拼成圆形的薯条呢。
还买什么X事?在家自己做起来啊!
——但如果让梁三愿自己选择,他估计会拒绝。
一个合格的肥宅,怎么能自己动手呢?当然是超市大扫荡之后瘫在沙发上吃零食玩游戏啊!
可惜,这样的快乐时光他已经很久没有享受到了。
梁三愿在心中轻叹一声,重新将注意力放在了手中的东西上。
比起只加一点点盐、与正宫番茄酱做配的薯条,薯片的选择可就多样了,除了原味外,孜然粉、辣椒粉,甚至可以撒点糖。
当然,最后一种邪教,梁三愿本人是拒绝的。
油炸食品吃太多是真的对身体不好,算了算两人有关薯条的食用量,梁三愿只取走了一半的薯片,分成大小不同的两份后,端给了翘首以盼的两人组。
小黄蓉那一小份没有添加多余的调味料,梁三愿发现周伯通挺爱吃辣,他的那份撒了不少辣椒粉。
至于剩下的那一半……
梁三愿笑眯眯地表示,系统空间,绝对新鲜,价格实惠,值得拥有。
小零食都做好了,那么也就该上正餐了。
案板上有剩余的土豆条和土豆片,梁三愿翻了翻厨房内剩余的食材,心中有了成算。
饭菜仅需要三个人的量,何况有两人前面已经吃了些易有饱腹感的油炸食品,除去屋外的那只烤鸡,再做两个菜基本上就够了。
梁三愿决定先处理这占据一个小盆子十分破坏案面整洁性的土豆片,做个干锅土豆片。
他向锅中烧火倒水,水开后放入土豆片,略微烫个十几秒就捞出,方便定型。随后他在锅中倒油,油热后将土豆片两面煎至金黄,盛出备用。
接着他往锅中加油,放入切碎的姜蒜爆香,然后加入豆瓣酱,等豆瓣酱炒至变色后加入土豆片,用锅铲翻匀,盛在盘中,最后撒上白芝麻与葱花做点缀。
这道菜好做又好看。
这里也没有什么外人,两个小朋友吃完薯片就一支盯着梁三愿的动作,梁大厨也不愿饿着他们,将干锅土豆片放在了两人面前,并给他们一人盛了一小碗白饭。
土豆片被均匀得过上了红亮润泽的酱汁,搭配着翠绿的葱花与白芝麻,卖相极佳,看着就十分诱人。
配合着的米饭,即使是第三道以土豆为主原料的食物,小黄蓉与周伯通也是胃口大开,一口土豆一口米饭,吃的不亦乐乎。
唤来门口的哑仆护着小黄蓉,梁三愿回到了案板边,如今只剩下半成品的薯条了。
他思忖片刻,决定做个大菜,虽然这些土豆怎么做都不会难吃,可也不免有些单调。
不如就做道他的白月光,蟹肉煲。
……噢,材料好像还不够,那就是星光。
一旁的池子里养了几只螃蟹,那本是哑仆采购东西时看到后顺手买回来的。梁三愿看了看,却不怎么满意。
一过秋季,螃蟹会瘦下来,口感就不会特别好。
梁三愿向身后的瞥了一眼,见没有人注意到这里,直接从系统商城买来了三只,放在了池子里。
他面色如常地将这三只蟹捞出来清理。
蟹肉煲他做了不止一次,过程很是利索。
等到蟹肉煲发出咕噜咕噜的动听声音,锅内螃蟹独有的海鲜香气也透过锅盖向四周飘散,梁三愿熄了灶台的火,暂时没有动砂锅,继续焖着,拿上了夹子与两块毛巾,转身向外走去。
烤鸡的时间正好也到了。
打开用来封口的木板,梁三愿用夹子夹子小心翼翼地将烤盘拖了出来。拿两块布垫着手,他将烤盘直接端到了厨房,放在了小黄蓉面前的桌子上。