第326节(1 / 1)

事情还是赵贤昆惹出来的。

这几日霍七七的美人计,将绝大多数的客人已经拉走。美食斋提出的噱头,客人根本不买账。所以最近几日,美食斋的客流量又减少许多。

反倒是作为搭头的茶叶卖得比较火,可茶叶不是他的产业,再说了,几家茶叶商人和他是合作关系,他也不好从中提取利益。

时间一久,赵贤昆就有种为他人做嫁衣的感觉。

不过,他也不好反口,不让人家茶叶进来。每日里,当他看到醉仙楼和云客来客人络绎不绝,他就忍不住发怒。

而美食斋对面的云客来生意之所以红火起来,则完全是靠捡漏,最起码,在赵贤昆眼中是这样。

京城里外来人口流动较大,醉仙楼生意好是真的,但醉仙楼就那么大,每日根本招待不了那么多客人。

没有排上位置的客人,要不去了快餐店,要不就是冲着云客来御厨的名气去尝鲜。

再剩下的才轮到美食斋。

没办法,美食斋主打的是外地风味菜肴。京城里真正有钱的主,都冲着醉仙楼去了,毕竟人家醉仙楼的东西美味不说,而且还能养身,光是冲着每日推出的药酒,就不愁客源。谁还想吃外地口味的东西?

而真正的外地客人,好不容易才到京城来一趟,肯定想尝尝正宗的京城口味菜肴,同样不会去美食斋。

剩下愿意去美食斋的大多都是一些色色的男人。毕竟,美食斋那几个外域美人的表演还是有些看头的。

不过,美食斋不是真正的花楼,赵贤昆这样一搞,很多正人君子根本不会过来,也不耻和他这样的人混迹在一起,这样一来,美食斋的名气就越来越走下坡路。

赵贤昆妒忌之余,又看到霍七七点心铺子里的生意好,于是一狠心,干脆又将京城里的点心铺子联合起来,自己也找了外域的点心铺子师父过来,在店里推广了点心。

“好吃的月饼,新鲜出炉的月饼。”

“价格便宜,风味独特的月饼呀。”

……

美食斋两个小厮站在门口大声招呼。

“云片糕,今日云片糕打折。”

各家的点心铺子齐齐亮出打折的招牌,而且大家都使出了浑身解数,无论是口感还是创新方面,大家都拿出了绝活。

自从霍七七的点心铺子生意红火起来,各家点心铺子被逼得全都想尽方法去创新。以前的点心大多以蒸、煎为主。后来,他们发现,原来点心还可以用特殊的炉子烤。于是,各种新口味的点心也开始出现在各家点心铺子里。

“我们不愿意搭理他,他倒是蹬鼻子上脸了。”霍易行终于发怒。“一个人蹬鼻子上脸倒也罢了,居然还拉上全京城的点心铺子,一起来对付我们。”

“他们尽管降价,咱们做的是高端生意。价格降下来,想再涨上去可就难了。”霍七七笑眯眯地说。

“往年几个大街,点心最是供不应求的时候。各府谁家不去送礼,不要相互走动?我倒不是看重那么一点儿银子,我这是气不过。”霍易行气呼呼地说。“别人都骑在咱们头上,咱们要是不说话,他们不但不会感激,还会觉得我们好欺负。各府下人逢年过节,主子也会打赏点心之类的,这笔银子算下来,也不会少。”

“成,三哥既然气不过,咱们就和他们斗。”霍七七笑起来,“不过,既然要斗,咱们就往大了里做。”

“你有好法子?”霍易行惊讶地问。

“当然。”霍七七笑起来,“咱们每年还得捐献五千两银子出去了。这笔银子总得找人给才是呀。”

“能让他们吃亏,我最高兴不过了。”霍易行笑起来,“赵贤昆和其他酒楼买下大量的食材。不过这些日子,他们已经吃够了苦头。只怕这件事闹起来,太师府的颜面也不好看。”

“怎么说?”霍七七惊讶地问。

“生意人向来不缺投机倒把的人,有人看到他们垄断了市场上的食材,干脆从周边买了猪、鸡鸭过来,如此众多的食材,我看他们怎么吃得消。对了,七七,你让人收购那么多的田螺、鱼虾,怎么办?”

第一卷 第304章 小食材,大商机

“哎哟,我这几天忙着美人计的事,还真将你这边给忘记了。我说三哥,没有肉类,你是怎么撑过来的?”霍七七忍不住笑起来问。

“庄子里送来不少鸡蛋,我派出去的人,又收购到不少野物,再加上前几日,从外县调集过来的鸡鸭猪全都到了庄子里,我还愁什么?再说了,就冲着咱们醉仙楼的素菜,客人也愿意过来。”霍易行笑起来,“每日我用的肉并不多,就是要逼着赵贤昆他们继续吃下市面上的食材,我倒是要看看,他们到底能支撑多久才会罢手。”

霍易行坑人的手段果然高明!霍七七立刻对他竖起了大拇指。

霍易行忍不住轻笑起来,“咱们霍家人,向来只会欺负别人,哪容得别人欺负咱们。”

“明日将田螺和泥鳅多取一些,这些东西放在庄子里的溪水之中,应该也将腹内的脏东西吐干净。就算明日卖不了多少,放在后院桶里也能养着。”霍七七笑着说,“明日我亲自过来教大厨做。”

“成,听你的。”霍易行笑起来。

事实上,几家酒楼一起联手买下市面上的食材,各家的压力都不小。偏偏,醉仙楼的生意还不受半点儿影响。

听说醉仙楼的肉菜,已经减少大半,可就是素菜,客人也认。

联手的几家,心里既生气又嫉妒。

“再坚持几日,我还就不信了。醉仙楼还能坚持多久。爷让人打听过了,霍七七庄子里的鸡鸭,正是下蛋的时候,他们根本舍不得杀。至于猪,则也不够杀的时候,霍易行花了银子让人去外地购买肉类,成本比我们还要大,醉仙楼支撑不了多久。”赵贤昆给众人鼓劲。

“赵公子,你们美食斋财大气粗,耗久一些,你们没有问题。可我们做的是小本买卖,哪禁得住消耗呀。”

“对对,这样下去也不是个事,到底要撑多久?”

“十天,只要坚持十天,醉仙楼必然会受到影响。”赵贤昆阴沉着脸回答,“我们可是一群人,而醉仙楼只是一家,要说撑不住,也是醉仙楼先撑不住才是。”

众人见他发怒,都不好再说什么,大家相互看看,都叹了气。不过赵贤昆说得也有道理,他们既然选择了和醉仙楼成为敌对关系,那么他们也只能坚持下去了。

霍七七和霍易行才不管他们在背后使坏。第二日,醉仙楼依旧派了人去市面上装着买菜,商会的人见状,赶紧又抢先将市面上的菜买了下来。

霍七七一大早就去了醉仙楼,她直接来到后厨房。

“今日主打田螺、泥鳅和黄鳝。”霍七七笑眯眯地说,“别小看这几道菜,咱们做好,保管今日赚得钵满盆。赚得多,让三公子给你们发银子。”

“小的们先谢过七公子。”大厨、小二们纷纷笑起来。

霍七七说话,向来说话算话,为了银子,大家也要卖力干。