“胃口真好！”柳清菡一言难尽，她怎么记得一桌的菜就全没了？这齐老板和孟老板两人也太能吃了。
“其他两桌的菜后面还加过几样菜，似乎是不够吃。”阿壮补充：“我看客人这回吃的都挺得劲的。还好掌柜在厨房里有多准备几分肉，不然就我那卖相。”说完最后一句话不好意思的挠了挠头。
“那就好。”柳清菡说完就要往后院走去。
阿壮跟上，急忙叫了一句柳清菡。柳清菡止住脚步，看过去。
阿壮挠了挠头，一脸不好意思，欲言又止的：“掌柜，你最近是不是要招伙计？”
柳清菡轻笑一声：“怎么了，你要推荐我人不成？”
“我，我。”阿壮磕磕绊绊的，怕柳清菡烦了他立马点头：“掌柜，我有一个一起干活好多年的兄弟，认字，人勤快肯干，您要是缺人的话，我想要推荐他给您。”
阿壮也觉得跟柳清菡推荐别人真的非常难为情，可是他的兄弟阿牛求了他许久，他也不好意思拒绝，只能硬下头皮来跟柳清菡说，他知道自己说话没什么分量，不过就是柳清菡酒楼的一个伙计。
要不是因缘巧合，碰上柳清菡，他根本找不到这么好的老板和工作。
“他人怎么样？”柳清菡问了他一句。阿壮惊讶啊了一声，他还不知道柳清菡真会愿意停下来听他推荐。
“他性子也特别不错，极为孝顺，很好照顾人。”阿壮如实跟柳清菡说了。
“那你明个儿带他来吧。”
“掌……掌柜，那个。”
“一个大男人的说话支支吾吾的，成什么样子？你不说我就走了。”柳清菡倪了他一眼。
阿壮一个激灵，迅速开口：“他现在在外面等着。”
阿牛很看重这次的工作，千里迢迢从村里过来。
柳清菡轻微皱眉：“那行吧，你叫他进来我看看。”
“是，我立马叫他进来。”阿壮恭敬回答，朝着外面疾走。
一个黝黑健壮的少年蹲在墙角，远远看着阿壮过来，急忙站起来，迎面走过去。
“阿壮，怎么样，怎么样了？”阿牛急忙问道：“我有机会吗？你们掌柜答应了吗？你快跟我说，急死我了！”
“臭小子，现在还不好说，我们掌柜现在要见你，你可要好好表现。”阿壮嘱咐道。
阿牛大呼一口气，听到阿壮不是说拒绝的话，顿时松了口气，可是又想起要去见黄鹤楼的掌柜，揣揣不安。一路跟阿壮东扯西扯问阿壮要怎么做。
一问阿壮几乎都是摇头。
“你当初是怎么被黄鹤楼掌柜看中的？”阿牛看阿壮这笨小子就看走了狗屎运的人一样。脑子迟钝，也不很会说话，怎么这么好的工作独独让这傻小子给捞上了，到现在阿牛都有些不可置信，阿壮是黄鹤楼的伙计。
阿壮简略跟阿牛说了，阿牛就用一种老子羡慕嫉妒恨的眼神扔过去：“你这是什么运气？”
“我们快走，别让掌柜久等了。”阿壮说道，阿牛点了点头。
走到一个院落，摆了石桌石凳，柳清菡正坐在厨房前头的院子里圆凳上。
两人走过去，阿牛垂着头。
“掌柜，这就是阿牛。”
柳清菡喝了口茶水润桑，瞥了瞥眼前健壮的黝黑的少年。
“你会干什么？”
“啊？我，我上过一年学，认得些许字，干活有的是力气，什么都会干，跑堂打杂，不怕吃苦，您尽管使唤。”阿牛一板一眼说道，垂下头根本不敢看柳清菡。
“我很吓人？”柳清菡突然问道。
“不，不是。”阿牛立刻抬起头，看见柳清菡，黝黑的脸一红，还好他太黑了，根本看不出他脸红。
“阿壮，前台拿笔墨纸砚过来。”柳清菡吩咐阿壮。
“好嘞。”阿壮转身跑出去。
柳清菡又问了些阿牛一些问题，阿壮迅速跑回来了。
柳清菡摊开纸张，推到阿牛跟前：“写自己的姓名，年龄，住址，横着写。”
阿牛恭恭敬敬的半弯下腰来，执起毛笔，柳清菡看了眼他拿笔的手势，反正比她拿的标准。
这阿牛看着粗野的一个小伙子，写起字来倒是清秀，虽然算不生好看。
“你会算账吗？”柳清菡仔细看了一眼他的字，心里还算是满意，看着还算是忠厚老实，心里稍微满意，她正好缺个记账的伙计。
“会，会的。”
柳清菡出了几道算术题，阿牛都一一答对了。
“阿牛其实人挺机灵聪明的，学算术是我们村里面学的最快的，就是贪玩，不爱学习。”阿壮补上一句，阿牛暗蹬他一眼，怎么说话的，什么叫贪玩，不爱学习，就不能把后面的给去掉。这傻蛋不知道会给掌柜不好的印象啊？阿壮回蹬一眼，意思就是你就是这样水平还要咋说。
柳清菡没有理会阿壮和阿牛的‘眉来眼去的’。
“那行，阿牛以后你也是我黄鹤楼的伙计了，不忙的时候也就是前台记账，打扫卫生，要是忙的时候传菜，招呼客人之类的也是要的。”柳清菡跟阿牛敲定：“我给你的工资是每月二十文，包住包吃早中两餐，你看你什么时候开始工作？有什么意见现在也可以提出来。”
阿牛瞬间眼睛亮起来了，不住点头，高兴的嘴巴几乎要咧到耳后：“没，没有意见，我现在就可以开始工作了。”
“阿壮，你带阿牛去你们住的院落的大通铺房间看一看，阿牛你要是有什么东西要收拾的，今天就收拾好，一会儿就出来。”柳清菡说完，人就走了。
等柳清菡走得不见人影了。阿牛一把揽住阿壮的肩膀激动道：“这么好的事情我居然还能遇上，哈哈，我不是做梦吧？多亏你了，阿壮，你可真是我好兄弟。要是我娘知道了有这么厚道的主家，可要高兴死了。这里工钱又多，管吃住，也没有之前抗麻袋那么累。”