第1928章 罗曼尼康帝(1 / 1)

很快,精致的菜肴就上桌了,主要是以川菜和粤菜为主,上海本帮菜也有一些!

光是看菜的样式的就知道必定是出自大厨之手,色香味俱全就不用说了,食材也是一等一的!

东星斑、帝王蟹、阳澄湖大闸蟹、黑松露、鹅肝、澳洲大龙虾,这些食材在这张餐桌上根本不稀奇!

陈昊笑着问道:“喝点酒,应该没关系的吧?”

“当然没问题啦。”马苏第一个答应:“陈先生别看我是个女人,但是作为一个土生土长的东北人,很多男人都喝不过我的。”

“行,你们想喝什么酒?”陈昊看了一眼身边的高露!

高露微笑道:“陈先生,要不喝红酒吧,白酒度数太高了。”

“可以。”陈昊把服务生叫了过来,问了一下万豪酒店收藏的高档红酒有哪些!

“陈先生,我们酒店月初正好从法国空运来了一箱罗曼尼康帝,如果你喜欢的话,我们可以给你拿过来。”女服务员说道。

“行,快点拿过来吧。”陈昊又说道:“全部拿过来。”

“好的,您稍等。”

很快,一个男服务生就擡来了一箱罗曼尼康帝,最顶级的红酒!

男服务生放下箱子就离开了,女服务身打开红酒,介绍道:“陈先生,这算是法国最顶级的红酒了,光是这一箱十二瓶,就要一百五十万。”

“什么年份的红酒,竟然这么贵?”李小冉惊讶道!

“这十二瓶罗曼尼康帝全部都是90年份的,所以比较贵。”女服务生继续介绍道:“如果是近两年的生产的罗曼尼康帝,价格一般也就在一到两万一瓶!”

“这罗曼尼康帝也太贵了吧。”马苏也是感叹连连:“今天可算是托了陈少的福,不然我们也不可能喝到这么好的红酒。”为了跟陈昊拉近关系,陈先生顺口换成陈少了!

“不用介绍这么多了,直接给大家倒上吧。”很快女服务生就在每个人的高脚杯里都倒上了小半杯红酒!

“来,我们大家一起喝一杯。”陈昊擡起了高脚杯,轻轻晃动杯子里的红酒,随即送到了嘴边,抿了一口,喝了不多不少的分量!

马苏、李小璐、高露三女见陈昊都只喝了一点点,自然不会喝的狼吞虎咽、牛嚼牡丹一般,不然显得自己好像多没品味一样!

李小冉喝的也不多,不过喝的最少的还是何晴,只抿了一小口!

陈昊虽然是第一次喝罗曼尼康帝,但是对这款红酒还是有一定了解的!

罗曼尼-康帝园坐落在勃艮第夜坡中心地段的一面倾斜度为 16 的山坡上, 日照充足由小石子掺杂看黏土构成的土壤有利于排水和保温, 但如果遇到大雨, 土壤容易流生 经常需向邻近的拉 · 塔希园借土。本园的黑皮诺葡萄树每公顷平均种植约一万株,树岭平均超过60年。 在夏李, 酒庄组织工人对葡萄树逐棵进行修剪, 有许多葡萄被整串地剪除, 以保证剩余葡萄枝能够健康成长。

葡萄在成熟后用人工采摘, 采摘过程小心翼翼, 收获后的葡萄使用先进的皮带传动机进行分选, 有时甚至是一颗一颗地用人工分选罗曼尼-康帝园葡萄的收获量较低, 每公顷产酒量平均约 2600公升, 差不多要用三株葡萄树的果实才能酿出一瓶酒。

产量最多的年份也不会超过 10000瓶 , 最少的年份只有区区的几百瓶。罗曼尼-康帝酒由纯黑皮诺葡萄酿造, 葡萄在分选后不去梗, 在压榨后要进行冷浸渍处理5~6天, 而且每天要用水循环喷淋, 之后进行发酵, 发酵在开顶的圆形或椭圆形橡木桶里进行, 配以自动气压式机器设备, 这样可以使葡萄皮和二氧化碳漂浮起来, 然后使用全新的橡木桶醇化24个月, 装瓶前不澄清、不过滤。

为了不使葡萄酒中含有过多的橡木味, 橡木板要在露天存放三年, 让其在雨水中浸泡, 在太阳下暴晒, 待完全自然风干后才可以制成木桶。

1985年的罗曼尼-康帝酒,此酒最是锋芒了得, 完全诠释了什么是伟大的葡萄酒! 它呈现出绚丽多彩的红宝石色泽, 酒精含量13%。 荟萃着丰富的黑醋栗、 樱桃、 李子、 丁香花、 玫块花、 紫罗兰、 八角、 肉桂、 豆腐、 海鲜的复合香气, 萦回环绕, 美不胜收。 单宁密实饱满, 新鲜纯净, 酒质浑厚健壮, 始终向人展示着其非凡的活力。 酸度均衡, 层次丰富复杂, 口感细腻馥郁, 精致柔和, 犹如天鹅绒般幼滑, 带着娇柔多姿、 温馨旖旎的余韵,让人魂牵梦萦, 实为当之无愧的 “世界红酒之王” !

陈昊回味了一下口中的红酒,这才吞咽下去,他微笑看着众女:“你们觉得这个酒怎么样?”

“很好喝,很顺滑,跟我们平常喝的红酒完全是两个概念。”高露想到啥说啥!

“还有呢?”陈昊又问道!

李小璐接话道:“有一股果香,回味悠长。”

“你们说得都没错,但是还不够。”陈昊补充道:“罗曼尼康帝红酒有着馥郁持久的香气,精致醇厚,单宁细腻而有力,平衡而又凝缩,丝绒般的质地柔滑优雅,几乎将顶级黑皮诺的优点集于一身。将黑皮诺的各项迷人特质完美地呈现出来!

罗曼尼康帝红酒具有十分变化莫测的香气,就像即将凋谢的玫瑰花的香气,齿颊留香,令人流连忘返。”

陈昊这番对罗曼尼康帝的评价,自然又受到了在场的女演员一致追捧!

何晴难得回道:“放下杯子好半天了,我嘴巴里还有果香呢,这确实是我喝过的最好喝的红酒。”

李小璐也赞同道:“十多万一瓶呢,能不好喝吗?”

“来,大家一边喝酒,一边吃菜,光喝酒也没意思。”陈昊说着,已经掰下了一条清蒸帝王蟹的蟹腿肉吃了起来!

陈昊都动筷子了,其他人自然不会闲着,纷纷开始对付桌上的美味佳肴!唯独就只有李小冉与众不同,知道陈昊喜欢吃帝王蟹,直接就把壳剥开,把蟹肉放到陈昊碗里,这一举动,自然把在做的女的都比了下去!

高露吃着嘴里的避风塘炒虾球,想要做什么,又没好意思,毕竟自己跟陈昊是第一次见面,太主动了似乎不好!但既然都来参加了今晚的饭局,难道她心里就没点逼数吗?